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Si presta estremamente bene per barbecue e grigliate
rifinita con dettagli in metallo
La nutrizione del bovino con l’aggiunta di sedimenti di vino e birra rende alla prelibata carne un sapore unico e inconfondibile
una razza tutta da latte
DIAFRAMMA BLACK ANGUS Peso:1,5 Kg Si presta estremamente bene perIl Diaframma Black Angus un taglio di carne bovina particolarmente gustoso e tenero. Il diaframma un muscolo del bovino che agevola la respirazione dellanimale, attaccato alle costole allinterno del costato, da una parte allaltra e divide la pancia dal torace dellanimale. Pi precisamente si trova attaccato alle ultime costole, e posteriormente sullo sterno. Il Diaframma un taglio con un alto contenuto di grassi ed uno dei tagli che contiene pi sangue
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