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intense e concentrate
si presenta color rosso rubino intenso
La vinification respecte la tradition
Amaro Né de la volonté de renouveler la tradition avec passion et originalité
Sobi rosso di Sardaigne Bouteille:75 cl intense e concentrateSobi est un vin rouge de Sardaigne en dehors de l'AOC, produit partir de raisins provenant des vignobles de Neoneli. Un assemblage original et identitaire qui combine le Bovale sarde, le Cannonau, le Monica et une touche de cpages complmentaires (dont le Carignano et le Barbera), pour un vin au profil mditerranen, intense et dynamique. Les vendanges ont lieu dans la premire dcade d'octobre. Aprs un grappage lent et minutieux, la fermentation dmarre
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