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500g di Costine (Ribs) di maiale
In pratica
la Pecoretta viene abbattuta rapidamente a 3°C in un frigo professionale
con un filo di grasso che non guasta mai durante la cottura
Mezzena di Pucci (solo prenotazione) bbq 500g di Costine (Ribs) diUna fetta infinita, la tua fantasia proibita. ATTENZIONE: IL PAGAMENTO ALL'ORDINE DI 200 RELATIVO ALL'ACCONTO PER LA PRENOTAZIONE. Prenotando la mezzena di maiale, ti assicuri un prodotto artigianale, stagionato tra gli 8 e i 12 mesi (a seconda del peso), fatto appositamente per te. All'ordine, pagherai solo l'acconto di 200. A fine stagionatura, prima della spedizione, ti verr comunicato il peso definitivo e tutte le indicazioni per procedere al
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