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noce di cola
caratterizzato da continui rincalzi e travasi (come il metodo solera)
selezioniamo generalmente forme primaverili prodotte con il miglior latte
NUTRITION FACTS for 5 ml :
Visita con Degustazione e Aperitivo Gastronomico all'Acetaia San Giacomo Lingua - Language:English noce di colaAcetaia San Giacomo visitabile per intero, dal cortile esterno si passa all'antico stalletto interno con le barrique in acetificazione; successivamente si passa alla suggestiva Acetaia, dove riposa l'Aceto Balsamico Tradizionale (in alcuni casi da pi di 50 anni), posta nel vecchio fienile della Corte Faragosa. Si procede poi con la degustazione guidata. Il tour comprende la visita guidata dell'Acetaia (circa 1 ora) e degustazione di tutti i prodotti