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che in gaelico significa "collina di torba"
erbe aromatiche mediterranee
producendo Pinot Noir di equilibrio perfetto tra maturità e freschezza
Una porzione del vino completa la fermentazione in grandi botti di rovere vecchio che conferiscono rotondità senza mai dominare sul frutto
Taittinger Comtes de Champagne 2011 Vermouth che in gaelico significa "collinaIl Comtes de Champagne rappresenta il vertice della produzione Taittinger, uno champagne di puro Chardonnay nato esclusivamente da cinque comuni classificati Grand Cru nella Cte des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil sur Oger e Oger. In questi venti chilometri affiora il gesso millenario della Champagne, riserva naturale di acqua e calore che dona alle uve bianche mineralit, forza e finezza aromatica. L'annata 2011 racconta un millesimo di sfide
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