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Per la produzione di questa grappa monovitigno vengono scelte le nostre migliori vinacce di Kerner
James Suckling 93/100
con scheletro abbondante costituito da ciottoli
questo vino rappresenta una sintesi perfetta tra tradizione e innovazione
Chianti Colli Senesi DOCG 2022 - Fattoria del Cerro Cantina D'Isera Per la produzione di questaIl Chianti di Fattoria del Cerro stato ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese coltivate nellarea di Montepulciano (SI). La fermentazione con macerazione si svolta in serbatoi dacciaio per 8 10 giorni a una temperatura di 24 26C con rimontaggi giornalieri per rimescolare il mosto fermentante. Laffinamento avvenuto per 4 mesi in barrique sulle fecce fini pi alcuni mesi in bottiglia. La DOCG Chianti Colli Sensi nasce nel 1984 e comprende le aree
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