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Il sorso è pieno
Treviso ALTITUDINE : 350 mt slm TERRENO : argilloso-calcareo ESPOSIZIONE : Sud UVE : Glera 90%
1 in bottiglia
questo vino rappresenta il Nebbiolo nella sua giovinezza: esaltata
GIOVINCO WINES - LINEA ALMA - Catarratto IGT 2024 evidenza Il sorso è pienoZona di Produzione: Sambuca di Sicilia (AG), c. da Sgarretta 350m s. l. m. Uve: 100% Catarratto Suolo: Medio impasto Sistema di Allevamento: Spalliera Vinificazione e affinamento: Le uve sono raccolte manualmente nelle ore pi fresche del giorno. Dopo la raccolta vengono raffreddate con lutilizzo di ghiaccio secco. A questo punto avviene la diraspapigiatura e il mosto viene stabilizzato a freddo, a circa 2 C, per 4 5 giorni. Dopo questa fase inizia la