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Le domaine est cultivé en agriculture biologique (AB) et biodynamique
Ce vin est né du savoir faire de Gérard Bertrand et de ses oenologues
il offre des arômes subtils de fruits rouges
Beaucoup de respect et d’intérêt pour cette tradition ancestrale de plus de 8000 ans en Géorgie qui consiste à vinifier des raisins blancs en grappes entières dans des amphores d’argile enterrées
Tautavel Hommage aux vignerons 2019 75cl La soujeole Le domaine est cultivé enLe village de Tautavel est idalement situ en Roussillon entre Pyrnes et Mditerrane. La rgion de Tautavel est riche en histoire, elle est un des berceaux de lHumanit. Le Vignoble stend sur 20 ha de sols caillouteux, sur des terrasses trs calcaires et des coteaux exposs ct Sud Est. Le climat est rgul par la Tramontane qui favorise la maturation des raisins Elle est considre comme la quintessence du terroir de Tautavel. Il a reu la note de 92 94 100 par